El Misteri d’Elx: Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

El Misteri d’Elx, es una representación teatral religiosa que tiene lugar en la ciudad de Elche, en la Comunidad Valenciana, España. Este evento es único en el mundo y fue declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2001.

Preparativos y Ensayos

  • Preparación rigurosa: Los ensayos para el Misteri comienzan semanas antes de las representaciones. Son dirigidos por el Mestre de Capella, quien es responsable de la música y los cantos. La elección de los participantes es muy cuidadosa, asegurando que todos los roles, especialmente el de la Virgen, sean interpretados con la mayor devoción y respeto.
  • El papel de los niños: Los “infantes” (niños), que participan en los coros y como ángeles son entrenados intensivamente, y su participación es un honor en la comunidad. Estos niños a menudo provienen de familias con una larga tradición en el Misteri.

El Entorno Escénico

La acústica: La Basílica tiene una acústica natural excepcional que amplifica los cantos y la música, envolviendo a la audiencia en una atmósfera mágica y casi sobrenatural.

La Basílica de Santa María de Elche: El escenario del Misteri es la majestuosa Basílica de Santa María, un lugar cargado de historia y espiritualidad. Su arquitectura barroca añade un toque imponente y reverencial al evento, haciendo que la experiencia sea aún más inmersiva.

A continuación, te detallo las escenas principales y algunos aspectos interesantes:

Primera Jornada: La Vespra (14 de agosto)

  1. Introducción del Araceli
    • La obra comienza con la aparición la Mangrana, una plataforma en forma de granada que desciende desde el cielo, simbolizando la llegada de los ángeles. Durante esta escena, el arcángel Gabriel aparece para anunciar a la Virgen María que ha llegado el momento de su muerte y su asunción al cielo.
  2. La Virgen y las Apóstoles
    • María recibe la noticia con serenidad y pide a San Juan que llame a los apóstoles para que la acompañen en sus últimos momentos. Los apóstoles, que se encuentran en diferentes partes del mundo, son transportados milagrosamente a Elche para estar junto a ella.
  3. El Testamento de la Virgen
    • La Virgen da su testamento espiritual, encomendando su alma a Dios y pidiendo ser enterrada en el Valle de Josafat. También entrega su cinturón a San Juan como una señal de amor y despedida.
  4. La Dormición
    • En esta escena, la Virgen María se recuesta en su lecho y cae en un profundo sueño, que simboliza su tránsito hacia la muerte. Los apóstoles la rodean y cantan himnos en su honor.

Segunda Jornada: La Festa (15 de agosto)

  1. El Sepulcro
    • La Virgen es trasladada a su sepulcro por los apóstoles. Durante el cortejo fúnebre, un grupo de judíos trata de impedir el entierro, pero uno de ellos, llamado Jafet, sufre un castigo divino al intentar tocar el cuerpo de María. Después de arrepentirse, es sanado y se convierte al cristianismo.
  2. La Asunción
    • Mientras los apóstoles están en el sepulcro, el “Misteri” revela su momento más espectacular: la asunción de la Virgen al cielo. Un ángel baja en el Araceli para llevar su alma. El momento culmina con la reunión de María con Cristo y su coronación como Reina de los Cielos.
  3. Coronación
    • La escena final muestra a la Virgen María coronada por la Santísima Trinidad, en un símbolo de su glorificación celestial. Es un momento de gran solemnidad y emoción, acompañado por cantos y música.

Detalles interesantes:

  • El Misteri d’Elx es uno de los pocos dramas litúrgicos medievales que se sigue representando hoy en día, conservando su formato original.
  • La música es una parte esencial del Misteri, con cantos que mezclan estilos medievales y renacentistas. Los cantos son interpretados por hombres y niños, ya que las mujeres no participan directamente en la representación.
  • El uso de la tramoya: Las plataformas móviles, como el Araceli y la Mangrana, son operadas manualmente desde lo alto de la Basílica de Santa María, lo que requiere una gran habilidad y coordinación por parte de los tramoyistas.
  • La participación de la comunidad: Los habitantes de Elche están profundamente involucrados en el Misteri, ya sea como actores, cantores, tramoyistas o colaboradores en la organización. Es una tradición que se transmite de generación en generación.

El Misteri d’Elx no es solo un evento religioso, sino también una celebración de la identidad cultural de Elche, que une a la comunidad en torno a una tradición centenaria.

Las fotos las hice en el ensayo del 12 de agosto, donde se representan las dos jornadas seguidas en una sesión de tres horas de duración.

@miguelandujar

Paisaje de Calabazas, Salazones y Boniatos, propuesta gastronómica de LULA by Aurora Torres

LULA by Aurora Torres , es un restaurante situado en Los Montesinos, que en la actualidad presenta su quinta propuesta gastronómica, “Paisaje de Calabazas, Salazones y Boniatos”, como las anteriores vinculadas a nuestra Huerta y a sus raíces de la Vega Baja del Segura.

Esta es la crónica de mi visita:

Al entrar en Lula, los comensales son recibidos por un ambiente cálido y acogedor. La decoración, una mezcla de elementos rústicos y contemporáneos, crea un espacio elegante y confortable que invita a disfrutar de cada plato en un entorno relajado, donde detienes el reloj y comienzas un diálogo personal con Aurora Torres, en el que aflora su evolución como chef y plasma en la creatividad de cada uno de los platos que componen esta nueva propuesta:

* Snacks de bienvenida:

  • Pan de calabaza ecológica, sobrasada de habas secas y bacoreta, atún de “ahijá” en salazón casero con adobo de pieles de boniato y anchoas de bota en diferentes texturas.

* Menú con 5 pases:

1. Ensalada de boniatos asados y viso

2. Tartaleta de bonito, chufa y curry

3. Cucorrones de boniato con alcachofas de la Vega Baja del Segura

4. Pargo, col, trigo y crema de galeras

5. Cordero asado y calabaza

*Postre:

  • Buñuelo de calabaza y chocolate

* Petits Fours:

  • Turrones alicantinos de Aurora

* Maridaje:

  • Champagne Pommery Brut Royal
  • Blanco Mary Rose 2022, Blanc de Noir, variedad Monastrell, DOP Alicante
  • Tinto Mirto 2016, de Ramon Bilbao, variedad Tempranillo, DO Rioja
  • Vino dulce Alceño, variedad Monastrell, DO Jumilla

Si buscas una experiencia culinaria que combine tradición, innovación y una atención al detalle impecable, Lula by Aurora Torres es el lugar para ti.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de un restaurante que ha conquistado el paladar de muchos y ha sido reconocido con un Sol Repsol por su excelencia, que siempre muestra con orgullo.

Y creo que no tardará en obtener otro galardón, quizás la primera Estrella Michelin para la Vega Baja del Segura, porque la “cabesica” de Aurora no para y nuestros productos merecen ese reconocimiento.

@miguelandujar

Fraula, restaurante Estrella Michelín en Valencia

Si eres amante de la alta gastronomía, no puedes dejar de visitar Restaurante Fraula en Valencia, recientemente galardonado con una prestigiosa estrella Michelin.

Bajo la dirección del chef Daniel Malavia y Roseta Félix, Fraula se ha consolidado como un referente de innovación y excelencia culinaria.

  • Una Experiencia Culinaria Excepcional

Fraula destaca por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, cuidadosamente seleccionados para ofrecer una experiencia gastronómica única.

El chef Daniel Malavia, Roseta Félix y su equipo, combinan técnicas tradicionales con toques contemporáneos, creando platos que son verdaderas obras de arte, presentados en un espacio muy acogedor.

  • Menú “Fraula”: 9 Pases de Pura Magia

Uno de los mayores atractivos del restaurante es su menú degustación “Fraula”, compuesto por 4 aperitivos y 9 pases. Los pases van cambiando dependiendo del producto de mercado disponibles.En mi caso tuve la oportunidad de degustar:

*Aperitivos

Aperitivos

*Menú de 9 pases

1. Espárrago blanco en texturas y gamba blanca

Espárrago blanco en texturas y gamba blanca

2. Navaja y piparra en salpicón

 Navaja y piparra en salpicón

3. Quisquilla de Santa Pola, estilo thai

Quisquilla de Santa Pola estilo thai

4. Col rizada, salsa yodada e ikura

Col rizada salsa yodada e ikura

5. Arroz de sepia encebollada

Arroz de sepia encebollada

6. Rape, algarroba y salvia

Rape, algarroba y salvia

7. Pichón de caserío y zanahorias

Pichón de caserío y zanahorias

8. Topinambur y nueces

Topinambur y nueces

9. Mole de fiesta

Mole de fiesta

Petit fours

Petit fours

*Maridaje

Este menú es una celebración de sabores, texturas y creatividad. Cada plato está diseñado para sorprender y deleitar, siendo visualmente muy atractivos. Es la opción perfecta si deseas explorar la esencia de Fraula en cada bocado.

  • Un Equipo Dedicado a la Excelencia

El éxito de Fraula no sería posible sin la visión y dedicación de Daniel Malavia y Roseta Félix, que te miman en Sala. Juntos, han creado un ambiente donde la alta cocina se encuentra con un servicio impecable, garantizando que cada visita sea una experiencia memorable.

Si estás en Valencia o planeas visitarla, además de visitar un ciudad muy bonita, no puedes perder la oportunidad de disfrutar de una comida en Fraula.

Te recomiendo reservar con antelación, ya que su reciente reconocimiento Michelin ha incrementado su popularidad.

@miguelandujar