Ago 06

Viajes con Historia: Hiroshima en el recuerdo

Hiroshima ha pasado a la historia por ser la ciudad elegida para detonar la primera bomba atómica. Hoy es un destino turístico por donde pasan todos los japoneses al menos una vez en su vida para rezar en el Parque Conmemorativo de la Paz, levantado en recuerdo de todas las víctimas causadas por la explosión.

En el Puente Aioi. Detrás el Genbaku Dome.


Se te ponen los pelos de punta cuando ves a grupos de escolares japoneses, perfectamente uniformados, rezando en los lugares que recuerdan la tragedia.

Escolares japoneses rezando en el Parque de la Paz.


Confieso que fue uno de los motivos por los que tenía ganas de ir a Japón. Visitar Hiroshima y rendir también mi pequeño homenaje a los 140.000 muertos directos que causó la explosión y a los miles que murieron en los años siguientes por el holocausto nuclear.
Fue tal día como hoy, un 6 de agosto de 1945, a las 8:15, cuando el avión “Enola Gay”, un B-29 Superfortress de la Fuerza Aérea de los Estados Unidos, lanzó una bomba llamada sarcásticamente “Little Boy” programada para estallar a 600 metros de altura y así causar el mayor daño posible. Muchas personas se volatilizaron al instante y la ciudad quedó reducida a escombros.
El lugar elegido para el impacto fue el Puente Aioi, un puente en forma de T, donde se cruzan el Río Ota y el Motoyasu. La bomba cayó a tan solo 150 metros, con una precisión quirúrgica para los instrumentos de puntería que llevaban los aviones de la segunda guerra mundial. Hay un monolito que recuerda el lugar exacto de la explosión.

Hipocentro de la explosión.


Hoy el Parque Conmemorativo de la Paz recuerda la tragedia. En sus jardines se encuentran monumentos como la Cúpula de la Bomba Atómica, conocida como Genbaku Dome, uno de los pocos edificios que quedó en pie tras la detonación y cerca un cenotafio que contiene los nombres de todas la víctimas de la bomba identificadas y una inscripción que reza “Descansen en Paz. Jamás volveremos a cometer el mismo error”

Memorial por las víctimas. Al fondo la Llama de la Paz y la Cúpula de la Bomba Atómica.


También están dentro del mismo parque la Campana de la Paz, el Monumento a la Paz de los Niños y la Llama de la Paz, que arde desde 1964 y permanecerá encendida hasta que se destruyan todas las armas nucleares. Por desgracia algo poco probable.

Campana de la Paz


Muy cerca hay otro Parque que visitar para relajarse de las emociones vividas. Se llama Shukkei-en y entre sus estanques llenos de peces, sus cuidadas plantas y puentes se pasa un rato agradable.

Parque Shukkei-En


Hoy Hiroshima es una ciudad cosmopolita de más de un millón de habitantes, con una vida nocturna muy activa, que trata de sobreponerse a la tragedia. Aunque siempre será conocida como el lugar elegido para detonar la primera bomba atómica.
Y para muestra de su modernidad, al llegar al Hotel me recibe en la recepción…un robot.

Recepcionista del Hotel


In Memoriam de Hiroshima.
@miguelandujar_

Ene 21

FITUR 2017, la gran tienda de los viajes.

Esta semana se está celebrando en Madrid una nueva edición de FITUR, la Feria del Turismo, que cada año nos trae interesantes novedades, presentándonos nuevos destinos y consolidando los ya existentes. Es la gran tienda de los viajes.

 

En ella se dan cita 9.672 empresas especializadas,165 países y regiones del planeta, touroperadores, mayoristas de viajes, receptivos, agencias, hoteles, políticos y todo aquel  interesado en el mundo de los viajes y el turismo.

Así mismo la Organización Mundial del Turismo, OMT, ha designado a FITUR como sede de la celebración de inicio del Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo.

La Mesa del Turismo y la Universidad Antonio de Nebrija han presentado un informe que revela que la producción del Turismo en España alcanza los 241.565 millones de euros, ahí es nada.

En los Stands Internacionales me llamó la atención la presencia de una país de la Ruta de la Seda, Kirguistán, antigua República de la URSS, que hace frontera con China y que intenta atraer turistas ofertando su turismo de aventura.

También el de Corea llamaba la atención, porque presentaba su sede de PyeongChang para los Juegos Paralímpicos de 2018. Ha sido uno de los stands premiados en esta edición, entre otras cosas porque contaba con un simulador de saldo de esquí, una taller de escritura coreana y un photocall con las mascotas de los juegos.

En cuanto a la presencia de España, amplia como siempre, Andalucía se ha alzado como mejor stand de Instituciones y Comunidades Autónomas. Un premio merecido por la gran puesta en escena y el gran espacio dedicado.

Todas las Comunidades Autónomas españolas han hecho un gran esfuerzo por estar presentes en este escaparate del turismo mundial ofreciendo su clima, su gastronomía y sus tradiciones como recursos turísticos.

En el de la Comunidad Valenciana, donde vivo, tuve la ocasión saludar al Presidente de la Generalitat Ximo Puig.

Con Ximo Puig, Presidente de la Generalitat Valenciana.

Destacar también la presencia de la Asociación Española de Enoturismo que pretende potenciar este tipo de turismo en España y llevarlo a cotas de otros países. En su espacio tenían cabida multitud de Bodegas que presentaban su oferta. Una de las catas que se desarrollaron a lo largo de la  jornada fue dirigida por Custodio López, el primer sumiller de España y todo un referente en este campo, habiendo desarrollado su labor profesional durante más de 40 años en el Restaurante Zalacaín de Madrid. También tuve la oportunidad de compartir unas horas con Enrique López, autor del libro “Te cuento un vino”, y promotor de El Cavino, una ruta a lo largo del Camino de Santiago que aúna senderimo y enoturismo.

Enrique me contó el Proyecto de Enoturismo que ha puesto en marcha este año y que denomina Vino Puente, una oferta para viajar aprovechando las fiestas de las diversas Comunidades Autónomas.

 

Un viaje bien aprovechado, aunque con un regreso accidentado, debido al corte que sufrió la vía del AVE por la nieve a la altura de Almansa y que ocasionó que un viaje en tren a Alicante de dos horas y media se convirtiese en un periplo de cinco horas, pasando por Valencia.

Aún así siempre es una agradable experiencia visitar FITUR.

@MiguelAndujar_

 

 

Sep 07

Gastronomía en el CaVino de Santiago.

En mi anterior post te contaba la parte del CaVino de Santiago, en la que pude realizar dos de mis aficiones preferidas, el Senderismo y el Enoturismo. Pero me había dejado para contarte ahora, la que faltaba para cerrar el triángulo perfecto de este viaje, la Gastronomía.

 

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Los menús que nos ofrecieron para maridar sus vinos las Bodegas y Restaurantes donde comimos a lo largo del Camino de Santiago, mostraban lo más típico de Gastronomía local, en algunos casos con presentaciones de Estrella Michelín.

Estos fueron los lugares, seleccionados por Enrique López, donde tuvimos la ocasión de comer o cenar en nuestra Ruta hacia Santiago.

Restaurante La Tavina

Situado en la archiconocida calle Laurel de Logroño, la famosa “senda de los elefantes”.

Cena de bienvenida.

– Ensalada de ventresca con pimientos.
– Parrillada de Verduras con Mojo Rojo.
– Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico.
– Carrilleras de Ternera Estofadas al Vino Tinto.

Vino Tinto Crianza 2013 Viña Pomal, DO RIOJA.

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Bodegas David Moreno

Situadas en Badarán, un pequeño pueblo de La Rioja.
Comida con un típico menú Riojano en uno de los Salones de la Bodega, rodeado de Barricas.
– Morcilla asada con Pimientos de atrición.
– Patatas a la Riojana. Con Chorizo y servidas en Olla de Barro.
– Chuletillas de Cordero al Sarmiento.

 Vino Tinto Crianza 2013 David Moreno, DO RIOJA.
– Vino Tinto Crianza 2012 Dmoreno Selección Familia DO RIOJA.

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Bodegas Portia

Situadas en Gumiel de Izán, Burgos, en la Ribera del Duero. Excelente Bodega diseñada por el Arquitecto Sir Norman Foster.

Menú:

– Salmorejo con Bloody Mary
– Ensalada de Salmón macerado con Soja.
– Vino Blanco Fortius Blanco Chardonnay 2015 DO Navarra.
– Lechazo asado al estilo de Aranda.
– Vino Tinto Portia Roble 2014 DO Ribera del Duero.
– Cuajada.

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Bodegas Godelia

Situada en la Pedanía de Pieros, en Cacabelos, León.
Menú y Maridaje excelente:
– Gelatina de vino tinto con Foie y Nuez. Fructus Brut Reserva.
– Ensalada de Vieira y Pera del Bierzo con Jerez. Vino Blanco Pilgrim, DO Bierzo, Monovarietal Godello.
– Lomo de Lubina con Boletus. Vino Tinto Pilgrim 2015 Joven, DO Bierzo, Monovarietal Mencía.
– Solomillo de Cerdo con Hojaldre y Panceta con reducción de salsa de Castaña. Tinto Pilgrim 2011 Crianza, DO Bierzo, Monovarietal Mencía.
– Requesón con Miel y Manzana. Vino Naturalmente Dulce 2012 Libamus, DO Bierzo, Mencía.

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Restaurante Carpe Diem

Situado en la Plaza Mayor de Toro, Zamora.
Menú contundente a base de:
– Patatas a la Importancia.
– Arroz a la Zamorana.
– Huevos Fritos de Corral.
– Rabo de Toro.
– Carrillera de Cerdo en Salsa
Vino Tinto Madremia 2014 Roble, monovarietal Tinta de Toro, , de Divina Proporción Bodegas, DO Toro.

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Bodegas Vía Romana

Situada en Chantada, Lugo.

Menú servido por el Restaurante Os Pendellos y maridaje de la Bodega, en un comedor situado en la buhardilla, con unas preciosas vistas a la Ribeira Sacra:
– Empanada Gallega con Pulpo.
– Pulpo a Feira.
Vino Blanco Vía Romana, monovarietal Godello, DO Ribeira Sacra.
– Caldeiro Gallego
Vino Tinto Vía Romana, monovarietal Mencía, DO Ribeira Sacra.
– Quesada y Flan de Café.
Orujos Terra Meiga.

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Restaurante del Parador Hostal de los Reyes Católicos

Situado en la Plaza del Obradoiro, junto a la Catedral, en Santiago de Compostela. La comida la realizamos en uno de sus salones privados, con el siguiente Menú:

– Empanada Gallega y Queso.
– Coulant de Gambas y Trufa con huevo y cremoso de patata.
– Solomillo de Cerdo con pastel de verduras.
– Y de postre Tarta de Santiago con sorbete de Orujo.
– Vino Tinto Joaquín Rebolledo Mencía 2015, DO Valdeorras.

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Restaurante Las Huertas

Cena de despedida en Santiago de Compostela, en un coqueto Restaurante, con un patio donde pasar las veladas de verano, con vista a las Torres de la Catedral.
Menú:
– Tabla de Queixos Galegos.
– Crocanti de mejillones con salsa de alioli.
– Vino Blanco Aravo Albariño 2015, DO Rías Baixas.
– Tataki de Cerdo.
– Ensaladilla de Mar al Xorell.
– Vino Blanco Pazo Tizón Extramundi 2014, DO Ribeiro, Albariño y Treixadura.
– Rabo de Vaca, desmigado y prensado.
– Vino Tinto Castro de Lobarzán 2015, DO Monterrei, Mencía y Arauxa.
– Cake de Queso con helado de Yogurt y zumo de frambuesa.

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La experiencia vivida de la mano de Enrique, artífice del CaVino, afianza cada día más, mi predilección por los viajes para conocer los Vinos y la Gastronomía de España.

¡Buen provecho Cavinante!

miguelandujar_