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España sigue sorprendiéndome gratamente, con ciudades como Baeza y Úbeda, que a pesar de su tamaño y población, 16.000 y 36.000 habitantes respectivamente, contienen un Patrimonio Monumental tan grande, que bien merecen una visita.
Ambas fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2.003.
Enclavadas en la provincia de Jaén, forman junto a la capital, un triángulo que se puede visitar en tres días, ya que las distancias entre ellas son muy cortas.
Baeza, que fue mi base, dista de Úbeda 8 kilómetros y hasta Jaén hay unos 40 kilómetros.
Para aprovechar el tiempo al máximo, y no pasar nada por alto, te aconsejo que contrates un Bono Turístico para una visita guiada de las tres poblaciones. Te costará 30,90 euros, incluidas las entradas a varios lugares. Cada visita dura dos horas y media aproximadamente.
La mayoría de hoteles de Baeza y Úbeda lo incluyen como promoción. En mi caso, en el Hotel Ciudad de Baeza, situado en pleno corazón histórico en lo que fuera un antiguo Convento Carmelita del siglo XVI, la habitación doble, con media pensión y visitas incluidas de ambas ciudades me costó 40 euros por persona .
Además, Úbeda y Jaén cuentan con Paradores de Turismo, enclavados en lugares singulares.
Los siglos de mayor esplendor de estas ciudades fueron el XVI y XVII, y el Arquitecto de referencia fue Andrés de Vandelvira (1.509-1.575), que construyó, o participó en la construcción de la mayoría de los monumentos, entre ellos las Catedrales de Baeza y Jaén y la Sacra Capilla del Salvador de Úbeda.
En Baeza han impartido clase personajes tan ilustres como San Juan de la Cruz y Antonio Machado.
Todavía se conserva en la Antigua Universidad el aula donde en 1.912 daba clases el poeta sevillano y también la casa donde vivió. Este año 2.012, se celebra con diversos actos el Centenario de su llegada a la ciudad.
Pero además de las visitas culturales podrás disfrutar de otras actividades, como la visita a alguna «Almazara» y cata de los estupendos aceites que se producen en la zona.
No olvidemos que la provincia de Jaén cuenta con más de 60 millones de Olivos, la mayoría de ellos de la variedad «Picual».
Y después para relajarte, nada mejor que disfrutar con la estupenda gastronomía de estas ciudades, con platos como: «Ochios» de Morcilla de Caldera, Flamenquines, Pipirrana, Lomo de Orza, Rabo de Toro, Pierna de Choto…
Te dejo con una selección de fotos mías tomadas en las tres ciudades.
¡Disfruta Jaén!.
«Caminante, no hay camino, se hace camino al andar…», fragmento de Poesía de Antonio Machado.