Abr 29
Ñam Gastrobar, se encuentra situado en los bajos del Hotel Meridional, un coqueto hotel familiar situado en primera línea de la Playa de Guardamar del Segura. El equipo formado por el chef Jorge Amores, su madre, la viticultora Margarita Rodríguez, y la reciente incorporación de Roberto Carrillo como jefe de sala, están consiguiendo que la …
Mar 23
Con mi visita al Restaurante El Cruce Almoradí estoy a punto de completar todos los establecimientos de la Asociación de Restaurantes de Almoradí que participaron en las Jornadas de la Alcachofa. Este restaurante, ha terminado recientemente la reforma de su salón principal que, como se puede ver en las fotos, incorpora cava de vinos, la …
Mar 18
Sin prisa pero sin pausa, voy cumpliendo mi objetivo de probar el menú de los cinco restaurantes participantes en las “Jornadas de la Alcachofa” de Almoradí. En esta ocasión he comido en Restaurante El Buey. Su propuesta ha sido la siguiente: * Croqueta de pavo, alcachofa y trufa * Alcachofas en crema de iamón ibérico …
