Abr 29
Ñam Gastrobar, se encuentra situado en los bajos del Hotel Meridional, un coqueto hotel familiar situado en primera línea de la Playa de Guardamar del Segura. El equipo formado por el chef Jorge Amores, su madre, la viticultora Margarita Rodríguez, y la reciente incorporación de Roberto Carrillo como jefe de sala, están consiguiendo que la …
Mar 30
Con esta comida en el Restaurante Los Infantes de Almoradí , he conseguido el reto de visitar los cinco establecimientos de la Asociación de Restaurantes de Almoradí en las Jornadas de la Alcachofa. Este restaurante cuenta con dos comedores, uno grande destinado al día a día, donde se ha construido recientemente una gran cava de vinos y uno más …
Mar 08
Ayer asistí a las jornadas de de la alcachofa en Restaurante Angelín de Almoradí, donde los hermanos Zambudio colgaron el cartel de «completo». Pero el gran triunfador fue, sin duda, el chef José Miguel «Rayo», que nos hizo disfrutar con su propuesta de productos huertanos, como la alcachofa, cardos, camarrojas y patatas «nuevas, tan cercanos, que los …
