Etiqueta: España

Restaurante El Jardín en Guardamar del Segura

La semana de la Ñora y el Langostino de Guardamar, se afianza como uno de los eventos gastronómicos imprescindibles de la Vega Baja Como todos los años, en el mes de Junio, hay una cita obligada en Guardamar del Segura para los amantes de la gastronomía mediterránea que, en este caso, rinde homenaje a la …

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¡Fuerza España!

Mi gratitud y reconocimiento, para los que están dándolo todo en esta batalla contra el Coronavirus, a pesar de carecer de los medios necesarios. Mi recuerdo para los más de 20.000 fallecidos, que se han ido de este mundo de forma anónima, si el abrazo de sus familiares. Y mi deseo de que los enfermos …

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Mi visita al Restaurante Baeza&Rufete, gastronomía con alma.

La verdad es que tenía ganas de comer en el Restaurante Baeza&Rufete porque su fama le precedía, así que bien aconsejado y acompañado nos decidimos a ir. Joaquín Baeza Rufete, el chef,  ha sido un discipulo aventajado de Martín Bersategui. Varios premios le avalan como mejor cocinero del año y maestro arrocero. Pero ahora, decide …

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