La antigua estación de ferrocarril de Murcia en Alicante, hoy Casa Mediterráneo, se transformó el 30 de octubre en un gran escenario para la cata “Young People with History”, dentro del seminario “Alicante, capital histórica del vino mediterráneo”.
Conducida por María José Huertas, sumiller del restaurante Paco Roncero (Madrid), y la australiana Beth Willard, miembro del jurado de los Decanter World Wine Awards, la sesión reunió once vinos que representan a una nueva generación de viticultores comprometidos con la historia, el territorio y la autenticidad.
Seis de ellos españoles —entre ellos tres de la D.O. Alicante— y otros procedentes de diversos puntos de Europa: Georgia, Eslovenia, Istria o Bosnia-Herzegovina. Una cata plural, vibrante y con espíritu mediterráneo.
🍇 Vinos catados
1. Juvé & Camps, Reserva de la Familia 2021 (Cava)
- Tipo: Brut Nature Gran Reserva
- Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
- Graduación: 12% vol.
- Notas: elegante, con burbuja fina y constante. En nariz, notas de pan tostado, almendra y manzana verde. Boca cremosa, fresca y larga. Clásico cava familiar que demuestra por qué sigue siendo un referente.
2. Enrique Mendoza, Chardonnay 2024 (D.O. Alicante)
- Variedad: Chardonnay 100%
- Paraje: Cabezo de la Virgen, Alfaz del Pi
- Notas: fermentado parcialmente en barrica. Aromas a fruta tropical madura, miel y ligeros toques de vainilla. En boca, volumen y frescura equilibrada. Refleja el carácter mediterráneo y la finura de la bodega.
3. Alemany i Corrió, Cargol Treu Vi 2023 (Penedès)
- Tipo: Vino blanco natural
- Notas: elaborado de forma artesanal (vi de garage). Expresivo y honesto, con aromas de fruta blanca, flores silvestres y un fondo salino. Boca viva, fresca y con personalidad.
4. Domaine Marjan Simčič, Rebula Opoka Medana Jama Cru 2022 (Eslovenia)
- Variedad: Rebula (Ribolla Gialla) 100%
- Notas: fermentado en madera y criado sobre lías. Dorado intenso, aromas a frutas secas, pan de especias y flores. Boca amplia, con estructura y mineralidad. Un blanco profundo que revela la nobleza del Adriático.
5. Iago’s Wine, Iago Chinuri 2023 (Georgia)
- Variedad: Chinuri 100%
- Elaboración: fermentado en qvevri tradicionales georgianos.
- Notas: vino ámbar, con aromas a té, membrillo y miel. Taninos suaves, textura sedosa y un fondo terroso que remite a sus raíces ancestrales.
6. Clai Winery, Sv. Jakov Malvazija 2021 (Istria, Croacia)
- Variedad: Malvasía 100%
- Notas: fermentado con pieles, estilo orange wine. Aromas a piel de naranja, frutos secos y hierbas mediterráneas. Estructurado y complejo, con largo postgusto mineral.
7. Ca’n Verdura Viticultors, Son Agulló 2024 (Binissalem, Mallorca)
- Variedad: Manto Negro 100%
- Graduación: 14% vol.
- Notas: vino de autor que combina fruta roja fresca, notas balsámicas y recuerdos de monte bajo. Boca redonda y fresca, reflejo de la isla y de su nueva generación de viticultores.
8. Jorge Piernas, Juan Piernas Monastrell 2022 (IGP Murcia)
- Variedad: Monastrell 100%
- Notas: vino elegante y sincero, de color intenso y aroma a ciruela, lavanda y especias dulces. En boca, tanino pulido y gran equilibrio. Una interpretación moderna de la Monastrell mediterránea.
9. Škegro Family Winery, Carsus Blatina 2024 (Bosnia-Herzegovina)
- Variedad: Blatina 100%
- Notas: variedad autóctona del valle de Mostar. De color rubí, con aromas a frambuesa, hierbas y cacao. Boca fresca, con buena acidez y final seco. Curioso y atractivo descubrimiento balcánico.
10. Benvenuti, Livio Benvenuti Teran 2021 (Istria, Croacia)
- Variedad: Teran 100%
- Notas: vino de gran carácter, con acidez vibrante y notas de frutos rojos, pimienta y tierra húmeda. Boca intensa, con taninos firmes y final persistente.
11. Colección Toneles Centenarios, La Viña Centenaria Pie Franco 2024 (D.O. Alicante)
- Variedad: Monastrell 100%
- Graduación: 15% vol.
- Notas: elaborado con uvas de cepas centenarias del paraje Canyada Alto Vinalopó. Potente y profundo, con aromas a higos secos, chocolate y especias. En boca, estructura monumental y elegancia mediterránea.
- Comentario: cierre perfecto para una cata donde tradición y juventud se dieron la mano.
🍷 Conclusión
La cata “Young People with History”, organizada por Vinos DOP Alicante, puso de manifiesto cómo una nueva generación de elaboradores jóvenes está recuperando variedades autóctonas, técnicas ancestrales y respeto por la tierra, pero con mirada contemporánea.
En el entorno de Casa Mediterráneo, símbolo del diálogo entre culturas, María José Huertas y Beth Willard, ofrecieron una selección brillante que unió pasión, conocimiento y diversidad.
Una jornada que confirma que el Mediterráneo sigue siendo cuna de historia… y también futuro para el vino.
✍️📷 Miguel Ángel López Andújar
Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV)