En el corazón de la Ribera del Duero, entre viñedos que miran al Castillo de Peñafiel, descubrí una de las bodegas más elegantes y contemporáneas de esta denominación de origen: Bodega Tr3smano, un proyecto donde tradición y modernidad se encuentran en cada detalle.
Acompañados por Lucía Mencía del Departamento Comercial y por su director general, Pedro Aibar, los miembros de la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino, a la que pertenezco, disfrutamos de una maravillosa visita y una cata magistral con seis vinos de la Bodega Tr3smano que reflejan el carácter de dos grandes regiones vinícolas hermanadas por el río Duero: la Ribera del Duero y el Douro portugués.
🍇 Los vinos catados
1️⃣ Lagar de Proventus Alvarinho 2024 (DOC Douro, Portugal)
Un vino blanco elaborado al otro lado de la frontera, en la meseta de Alijó – Alto Douro. 100% Alvarinho cultivado sobre suelos de pizarra a 600 metros de altitud.
🍋 Aromas cítricos y flor de azahar, con una boca fresca, untuosa y excelente acidez. Un guiño a la conexión del Duero en toda su longitud.
2️⃣ Tr3smano Blanco de Albillo Mayor 2023 (D.O. Ribera del Duero)
El alma blanca de la Ribera. Expresivo, equilibrado y con un punto mineral. La variedad Albillo Mayor muestra aquí su máxima elegancia, con notas de fruta blanca y florales.
3️⃣ Proventus 2022 (D.O. Ribera del Duero)
Un tinto con 12 meses de crianza en barrica que combina juventud y complejidad. Fruta roja madura, toques de vainilla y un paso por boca redondo y amable.
4️⃣ Tr3smano Vendimia 2021 (D.O. Ribera del Duero)
El vino que define la identidad de la bodega. Tempranillo de viñas seleccionadas, con 18 meses de crianza. Aromas de fruta negra, cacao y notas balsámicas, en un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia.
5️⃣ Tr3smano Serie nº2 2021 (Colección Viñedos Históricos)
Procedente de cepas centenarias. Potente, profundo y persistente. Fruta madura, especias y matices minerales. Un vino de gran carácter, pensado para perdurar.
6️⃣ Tr3smano TM (D.O. Ribera del Duero)
La joya de la casa. Producción limitada a 5.374 botellas. Intenso, concentrado y elegante, con taninos sedosos y un final largo. Representa la esencia más pura de Tr3smano.
🍷 Un brindis con vistas al Castillo de Peñafiel
El cierre perfecto para una visita inolvidable: un brindis en la terraza con Pedro Aibar, una de las «tres manos» y director general de la bodega, con el castillo recortado en el horizonte y los viñedos extendiéndose hasta el Duero.
🙏 Gracias por haber hecho posible este viaje a:
Ana de Winedolid Travel
Moncho de Knowmadconsulting
Milla de Oro del Vino
Diputación Provincial de Valladolid
Valladolid Avanza
Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino